Tiras de Pollo Buffalo
Deborah Dana
Esta receta es muy rica para acompañar un partido de football americano. La receta de Tiras de Pollo Buffalo es una variación sin freir ya que las tiras son horneadas.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 750 gramos de pechuga de pollo
  • 1 taza de germen de trigo
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 4 cucharadas de queso parmesano
  • 1 cucharada de ajo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 4 cucharadas de salsa tabasco
  • 1/4 tazas de vinagre blanco
Preparación
45 mins
0 mins
Media
  • Pre caliente el horno a 220 grados centígrados.
  • En un procesador de comida combine el germen de trigo, el pan molido y el queso parmesano e incorpore.
  • Ponga en un recipiente hondo grande la mezcla para empanizar y agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo y sal y pimienta al gusto. Mezcle bién.
  • En otro recipiente hondo bata bien los 2 huevos.
  • Prepare una rejilla para hornear las tiras en el horno.
  • Tome las pechugas de pollo y cortelas en tiras de 3 cm de ancho.
  • Pase cada tira en la mezcla del huevo y luego empanize muy bien en la mezcla de pan. Ponga las tiras en la rejilla para hornear.
  • Hornee las tiras por 14 minutos o hasta que al cortar una el pollo esté bien cocido.
  • En un sartén grande derrita la mantequilla e incorpore el vinagre y la salsa tabasco.
  • Vierta la salsa sobre las tiras y sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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