Cocemos el arroz, con el doble de agua que de arroz.
Con una cucharadita de sal y cocinar a fuego bajo unos veinte minutos.
Escurrimos y reservamos.
En un wok o sartén, ponemos a sofreír el ajo majado y la cebolla.
Cuando están pochadas añadimos el jamón york.
Salpimentamos y añadimos 1/2 cubo de caldo de pollo y la salsa de soya.
Cocemos los guisantes y la zanahoria, que luego cortaremos en cuadraditos.
Batimos los huevos con un poco de agua y preparamos una tortilla que reservamos.
Ponemos el wok a fuego fuerte, añadimos el arroz al sofrito y en el último momento añadimos el maíz, los guisantes, la zanahoria y la tortilla cortada en trocitos.
Lo probamos y rectificamos de sal si es necesario.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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