Deditos de Brócoli
Nutrioli
Incluir brócoli en tus comidas será más que delicioso con esta receta sencilla de deditos con pan molido y queso parmesano. Para prepararlos necesitas picar muy bien el brócoli y te aconsejamos refrigerarlos hasta que estén firmes, para que sea más fácil cocinarlos y no pierdan su forma. Disfrútalos con ensalada o prepáralos un día antes, para el lunch de los niños.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de brócoli
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 1/4 tazas de panko
  • 1/4 tazas de pan molido
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado
  • 1 huevo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 3 cucharadas de aceite Nutrioli Dha®
  • suficiente de salsa cátsup, para acompañar
Preparación
50 mins
10 mins
Baja
  • En una ollita con agua hirviendo, cocina el brócoli por 3 minutos, retira, coloca en agua con hielos para resaltar el color y cortar la cocción, y luego cuela y pica finamente.
  • En un bowl, mezcla el brócoli con la cebolla, el queso parmesano, el panko, el pan molido, el orégano, el ajo en polvo, el perejil, el huevo y sazona con sal y pimienta.
  • Sobre una tabla y con ayuda de tus manos, forma los deditos y refrigera por 30 minutos o hasta que estén firmes.
  • En un sartén, calienta 3 cucharadas de Nutrioli DHA® a fuego medio y cocina los deditos hasta que estén doraditos. Escurre sobre papel absorbente.
  • Sirve y acompaña con salsa cátsup y una ensalada fresca.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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