Ensalada de Nopales
David Dana
Una ensalada rica, saludable y fácil de preparar. Es excelente comida para la buena nutrición de tus hijos, ya que contiene nopal y mango, alimentos repletos de vitaminas, fibras y minerales.
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Ingredientes
1
Porciones
  • 3 nopales
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cilantro fresco
  • 1/4 jitomates
  • 1/4 tazas de queso fresco
  • 1 pizca de orégano
  • 1/2 limones
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 mango
  • 3 galletas saladas
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Corta los nopales en tiras.
  • Cocelos en agua hirviendo por 10 min., agregando el oregano, la sal y un poco de aceite de oliva.
  • Escurre los nopales y colocalos en un recipiente
  • Mezcla con el resto del aceite de oliva, el jugo de limon, y una pizca de sal.
  • Rebana en cuadros los jitomates, el cilantro, y el queso.
  • Agrega el jitomate, el cilantro y el queso a los nopales.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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