Pon en una olla cantidad suficiente de agua, esta dependerá de la cantidad de huevos que quieras cocer.
Añade los huevos con cuidado para que no se rompan. Deja cocer por 15 minutos aproximadamente o al término que le guste la yema a tus hijos.
Corta dos rodajas y cuatro tiritas delgadas de zanahoria.
Con ayuda de un cortador circular corta el queso amarillo. Y con tu cuchillo haz pequeños circulitos.
Cubre un circulito de queso que te haya sobrado, pásalo por pan molido, diamantina comestible o lo que tengas a la mano para decorar la nariz del ratoncito.
Pela el huevo y colócalo en forma horizontal. Haz un pequeño corte en la parte de arriba e inserta las dos rodajitas de zanahoria a manera de orejas.
Realiza otros dos cortes de cada lado del huevo e inserta dos tiritas de zanahoria de cada lado. Para los ojitos puedes usar ajonjolí negro.
Con ayuda de un cortador en forma de flor, corazón o lo que tengas a la mano haz figuritas con el pepino.
Coloca en un plato una cama de lechuga, el huevo cocido y a un lado los jitomatitos y figuritas de pepino.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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