Este platillo esta diseñado para que los niños en especial mi nieta se lo coma ya que se ve muy divertido y colorido; además de que la pasta tiene muchas vitaminas y es de trigo, e incluye los tres colores de la bandera verde, blanco y rojo.
1/2 paquetes de pasta fusilli, integral La Moderna
1/2 paquetes de pasta de coditos, integral La Moderna
6 salchichas
12 aceitunas negras
50 gramos de queso manchego
1 aguacate
2 chiles poblanos
4 jitomates
4 pizcas de sal
4 hojas de laurel
1 cebolla
1 taza de avena
4 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de maíz
suficiente de agua
500 gramos de crema
Preparación
20 mins
1h 20 mins
Media
En una olla poner 1 litro de agua con con 1 pizca de sal, 1 hojita de laurel, 1 ajo cuando este hirviendo el agua vierta el spaghetti y esperar 20 minutos, escurrir.En la licuadora poner un chile poblano cortado previamente, después el ajo y cebolla, y la crema y licuar, poner la mezcla a la pasta, y con una cuchara mezclar hasta que la pasta tenga un color verde.Reservar.
En una olla poner 1 litro de agua con con 1 pizca de sal, 1 hojita de Laurel, 1 ajo cuando este hirviendo el agua vierta la pasta de codo y cocina por 20 minutos, escurre. Mezclar la pasta con la crema hasta que ésta quede de color blanco, reservar.
En una olla poner 1 litro de agua con con 1 pizca de sal, 1 hojita de Laurel, 1 ajo cuando este hirviendo el agua vierta el fideo y calienta por 20 minutos, escurre. En la licuadora poner un jitomate cortado previamente, después el ajo,la cebolla, y la crema. Bañar con la salsa la pasta y mezcla hasta integrar. Reserva.
En una olla poner 1 litro de agua con con 1 pizca de sal, 1 hojita de Laurel, 1 ajo cuando este hirviendo el agua vierta el codito y cuece por 20 minutos,escurre y reserva.
Cortar en 5 pedazos en forma de círculo de la salchicha.
Cortar cubitos del Queso manchego para las orejas y los brazos cortarlo en forma de eclipse.
Cortar unos cubitos de aguacate.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?