Paletitas de Pollo con Ensalada
Del Monte®
La receta de paletitas de pollo con ensalada Campesina Del Monte® es una preparación muy sabrosa y divertida. Excelente para una fiesta infantil o para un lunch para los más pequeños de la casa. Es una botana en forma de Reno, la cual es perfecta para tus cenas navideñas.
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Ingredientes
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Porciones
  • 1 lata de ensalada campesina Del Monte®, de 400 g
  • 400 gramos de pechuga de pollo, molida
  • 1/2 cebollas, cortada finamente
  • 150 gramos de harina
  • 3 yemas de huevo
  • 2 barras de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de aceite
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 10 pretzels
  • 1 cebolla, cortada en cuadritos para formar los ojos
  • 1 pimiento rojo
Preparación
5 mins
10 mins
Baja
  • Funde la mantequilla en un sartén a temperatura baja, agrega la cebolla y en el momento que está se encuentre transparente, añade el pollo. Fríe hasta que el pollo esté dorado.
  • Agrega la harina a la preparación (de golpe) y mezcla inmediatamente, una vez que esté bien incorporado, agrega la leche poco a poco. Sazona y permite que la preparación se seque, no dejes de mover hasta que se forme una masa.
  • Vierte ésta masa en una licuadora y muele, permite que se enfríe la preparación y reserva.
  • Cuela la Ensalada Campesina Del Monte®, para retirarle todo el líquido. Mezcla la ensalada con la preparación anterior.
  • Forma bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong. Introduce los palitos en las bolitas de pollo, fríe en aceite bien caliente, cuidando que no se quemen. Coloca las bolitas sobre papel para retirar el exceso de aceite.
  • Decora las bolitas fritas con los pretzels, éstos van a ser los cuernos. Utiliza la cebolla para formar los ojos y los pimientos para formar la nariz.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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