Papilla de vegetales con tomate y queso
ALICIA GUTIERREZ
Deliciosa mezcla de vegetales con un poco de queso y jitomates frescos. Este puré le dará a tu bebé Vitamina C y Beta-Caroteno. Dale esta papilla a tu bebé a partir de los 7 meses.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 200 gramos de zanahoria, 2 piezas peladas y rebanadas
  • 200 gramos de coliflor, cortado en floretes (1 1/4 de taza)
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • 200 gramos de jitomate, 2 piezas
  • 150 gramos de queso cheddar, (3/4 taza)
Preparación
8 mins
20 mins
Baja
  • Lavar y desinfectar los vegetales.
  • Agregar las zanahorias en trozos en un sartén con suficiente agua para que se cubran las zanahorias, tapar y dejar que hierva.
  • Dejar hervir la zanahoria por 10 minutos y agregar la coliflor, dejar hervir 6 minutos más aproximadamente, hasta que estén suaves ambos ingredientes.
  • Derretir la mantequilla y saltear los jitomates en trozos por 3 minutos o hasta que estén suaves.
  • Agregar el queso y apagar el fuego cuando se derrita.
  • Licuar todos los ingredientes hasta obtener una papilla con la consistencia deseable.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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