Papilla Dulce de Pollo y Camote
Brenda Villagomez
Deliciosa receta dulce para empezar a darle pollo a los más pequeños, esta deliciosa combinación además de nutritiva es deliciosa.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 5 gramos de aceite vegetal, (1 cucharada)
  • 50 gramos de cebolla, (½ taza) finamente picada
  • 140 gramos de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y cortado en pedazos
  • 200 gramos de camote, pelado y cortado
  • 350 mililitros de caldo de pollo, sin sal
  • 100 gramos de manzana, (1 pieza chica) pelada, sin corazón y cortada en pedazos
Preparación
10 mins
25 mins
Media
  • Calentar el aceite en un sartén u olla y sofreír la cebolla picada hasta que quede suave y transparente.
  • Agregar la pechuga de pollo en trozos y cocina por todos los lados de 3-4 minutos.
  • Agregar al sartén el caldo de pollo y el camote pelado y en trozos, cuando comience a hervir bajar a fuego medio y cocina por 10 minutos más.
  • Agregar la manzana pelada y en trozos, cocinar hasta que el pollo esté completamente cocinado y el camote esté tierno, aproximadamente 10 minutos más.
  • Licuar todos los ingredientes con un poco del caldo de cocción hasta que la papilla quede suave y tersa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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