Pizza Margarita Tradicional
Fabio Pavoni
Deliciosa pizza margarita para probar los sabores que Italia nos ofrece, fácil de hacer y riquísima para disfrutar. ¡Te encantará!
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Ingredientes
1
Porciones
  • 500 gramos de harina
  • 30 gramos de levadura
  • 1 taza de agua, caliente
  • 250 gramos de queso mozzarella
  • 150 gramos de puré de tomate
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 2 jitomates
  • hojas de albahaca
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 250ºC.
  • Mezclar el agua caliente con la levadura y hacer un volcán con la harina.
  • Incorporar el agua a la harina amasándolo con las manos.
  • Agregar una pizca de sal, pimienta y aceite de oliva.
  • Reservar la masa.
  • Espolvorear harina para extender la masa y que no se pegue.
  • Cortar en forma circular la masa y picar la masa con un tenedor.
  • Esparcir el puré de tomate sobre la masa.
  • Agregar el queso mozzarella, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta.
  • Poner la pizza en un molde y meterla al horno por 15 minutos.
  • Sacar la pizza, agregarle rodajas de jitomate, la albahaca, aceite de oliva y meterla al horno 2 minutos más.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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