Rollitos de Hojaldre con Jamón y Queso en Refractario

Ilse Castrejón

No hay nada más delicioso que un rico rollo de crujiente hojaldre calientito, relleno de queso mozzarella y jamón cubierto de mantequilla con ajo y perejil todo hecho en un refractario. Este sencillo platillo es muy rápido para hornearlo en no más de 25 minutos y tenerlos listos para cualquier reunión

Revisado por el

1 comentarios

	145
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Ingredientes

Porciones

1 huevo, para barnizar
1 taza de mantequilla, fundida, para barnizar
1 diente de ajo, finamente picado, para barnizar
1 cucharada de perejil, seco para barnizar
1/2 kilos de pasta de hojaldre
suficiente de harina, para extender
10 rebanadas de jamón de pavo
10 rebanadas de queso mozzarella

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Precalienta el horno a 200° C.
Para barnizar, en un bowl mezcla, el huevo con la mantequilla fundida con el ajo y el perejil seco, mezcla y reserva.
Para el rollo, sobre una superficie limpia y enharinada extiende tu pasta hojaldre de 3 mm de grosor y coloca sobre papel encerado. Con ayuda de un chuchillo cuadra la masa, coloca las rebanadas de jamón y de queso, enrolla y refrigera durante 20 minutos.
Corta en rollitos de un dedo de grosor, colócalos en un refractario, barniza con la mantequilla y hornea durante 25 minutos o hasta que el hojaldre este crujiente.
Retira del horno sirve y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?