Sopa de Pasta con Albóndigas de Pollo

Esta sopa es una comida completa, tiene pasta, verduras y pollo. Es perfecta para los niños.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 400 gramos de pechuga de pollo, o de pavo molida
  • 1 huevo, batido
  • 2 cucharadas de cebolla, muy finamente picada
  • 1/2 tazas de pan molido
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 200 gramos de zanahoria, picada en trozos chicos
  • 125 gramos de sopa de letras, o la figura que más te guste
Preparación
25 mins
20 mins
Baja
  • En un bowl, mezclar el pollo molido, la cebolla finamente picada, el pan molido, el huevo, la sal y la pimienta.
  • Revolver bien todo con un tenedor y formar bolitas de 1.5 cms de diámetro.
  • En una olla poner a hervir el caldo de pollo a fuego alto. Una vez que hierva bajar el fuego y agregar la zanahoria, la pasta y las bolitas de pollo previamente preparadas. Dejar cocer alrededor de 20 minutos o hasta que la pasta y las zanahorias estén suaves y las bolitas de pollo estén cocidas

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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