Sopa de Tortilla Singles®
Singles®
La típica sopa de tortilla pero con un toque más cremosito para los pequeños de la casa que aman el queso en rebanaditas.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 paquete de queso manchego, Singles ®
  • 8 tortillas de maíz, del día anterior, cortadas en tiras y fritas
  • 6 jitomates, maduro
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 cebollas
  • 1 rama de epazote fresco
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 1 chile pasilla, dorado en aceite y cortado en rodajas delgadas
  • sal, al gusto
  • consomés de pollo en polvo, al gusto
  • aceite de canola, el necesario
  • 1 aguacate, maduro
Preparación
0 mins
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Baja
  • Licuar el jitomate, la cebolla y los ajos.
  • Freír la mezcla anterior con un poco de aceite. Agregar la rama de epazote, y sazonar al gusto.
  • Verter el caldo y dejar hervir, rectificar sabor.
  • Agregar las tortillas ya doradas y bajar el fuego. Servir en plato hondo, añadir queso manchego singles ® y decorar con rodajas de chile y aguacate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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