Esta receta de sushi es perfecta para preparar con tus niños, ya que ellos podrán hacer las combinaciones de colores y así disfrutar mucho más su propio rollo de sushi. ¡No te pierdas este sushi de colores!
1/2 tazas de queso crema, cortado en tiras delgadas
Preparación
40 mins
Baja
Diluye cada colorante con 4 cucharadas de agua. Reserva.
Separa el arroz en 4 refractarios redondos, agrega a cada uno de los refractarios dos cucharadas de cada color haciendo 4 colores diferentes. Mezcla y reserva.
Extiende la hoja nori sobre un tapete para sushi, con ayuda de un bowl con agua moja tus manos y coloca encima del alga filas de arroz de cada color a lo largo, y comprime muy bien todo el arroz para que quede parejo, como se muestra en el video.
Agrega de forma horizontal el pepino, encima el queso, el aguacate y el mango sobre solo una esquina del arroz.
Dobla le rollo de forma horizontal apretando en cada vuelta para compactar muy bien el rollo. Con un cuchillo corta el sushi en rebanadas delgadas mojando primero el cuchillo para que sea más fácil de cortar, corta primero el rollo a la mitad, y esa mitad a la mitad y así consecutivamente. Sirve en un platón, acompaña de salsa de soya y un te helado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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