Tortitas de Verdura
Gaviota Ruiz
Las clásicas tortitas pero completamente vegetarians y divertidas. Prueba ésta deliciosa receta de tortitas de verdura en cualquier ocasión y para todas las edades. Puedes usarlas como un lunch saludable para tus hijos.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 papas, rallada y escurrida
  • 2 zanahorias, rallada y escurrida
  • 2 calabacitas, rallada y escurrida
  • 2 huevos
  • aceites, para freír
  • sal
  • pimientas
Preparación
2h
0 mins
Media
  • En un tazón bate el huevo y sazona.
  • Agrega las verduras y sazona con sal y pimienta.
  • Calienta un sartén con aceite sufuciente para una fritura semi profunda.
  • Forma tortitas una cuchara sopera y colócalas en el aceite caliente para que doren por ambos lados.
  • Coloca las tortitas sobre papel absorbente.
  • Acompañalas con un poco de pure.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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