Burrito de Claras, Espinaca y Champiñones
Staff
Si quieres cuidarte y estas buscando un rico desayuno bajo en carbohidratos, tienes que probar este burrito de claras, espinaca y champiñones. Es delicioso y no lleva tortilla, lo cual lo hace perfecto para cuidarte.
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Ingredientes
1
Porciones
  • 2 claras de huevo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/2 tazas de espinaca, cocida y sin exceso de líquido
  • 1/2 tazas de champiñón, fileteados, cocidos sin exceso de líquido
  • 60 gramos de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de aceite de coco
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Revuelve las claras de huevo con sal y pimienta al gusto.
  • En una sartén caliente agrega una cucharada de aceite de coco y forma una tortilla con las claras. Reserva.
  • En una sartén caliente agrega una cucharada de aceite de coco y acitrona la cebolla.
  • Agrega los champiñones y la espinaca; mezcla bien. Cocina por unos minutos y retira del fuego.
  • Toma la tortilla de claras y rellénala con la mezcla anterior. Enrolla en forma de burrito y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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