Si tienes un antojo especial de un desayuno ligero y delicioso, prepara estos rápidos cupcakes de jamón con huevo y espinacas con un poco de cebolla morada, chile serrano, calabaza queso panela. Un desayuno balanceado lleno de sabor.
1/4 tazas de tallo de cebolla cambray, finamente picado
1/4 tazas de espinaca, finamente picada
4 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
4 cucharadas de chile serrano, finamente picado
1/4 tazas de zanahoria, finamente picada
1/4 tazas de calabaza, finamente picada
1 taza de queso panela, rallado
1 pizca de sal y pimienta
1 paquete de jamón de pavo Fud® cuida-t+
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
Precalienta el horno a 200 °C.
En un bowl mezcla el huevo con las colitas de cebolla, la espinaca, la cebolla morada, el chile serrano, la zanahoria, la calabaza, el queso panela, sazona con sal y pimienta a tu gusto. Reserva.
En moldes individuales engrasados, coloca rebanadas de Jamón de pavo Virginia FUD® Cuida-t+ de manera que forres los bordes y la base, rellena con la mezcla de huevo y hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidos, desmolda, sirve y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?