Enchiladas Rojas de Pollo
Cristian L. Macias
Las enchiladas rojas de pollo es una receta mexicana casera, ideal para desayunar en fin de semana con tú familia. Las enchiladas son una preparación muy sabrosa, con un sabor casero delicioso.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de jitomate
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 3 chiles de árbol
  • 1/2 tazas de agua
  • 12 tortillas de maíz, fritas
  • 5 gramos de pimienta
  • pizcas de sal
  • 1 rama de cilantro fresco, lavado y desinfectado
  • 1/2 pechugas de pollo, cocida y deshebrada
  • 5 hojas de lechuga, fileteada
  • 150 mililitros de crema ácida
  • 200 gramos de queso fresco
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
  • Licúa el jitomate,la cebolla,el ajo,los chiles y el agua hasta obtener una consistencia líquida.
  • Cuela la salsa,fríela en una sartén y sazona con sal y pimienta.
  • Remoja las tortillas en la salsa, rellena cada tortilla con pollo y salsea.
  • Decora las enchiladas con lechuga,crema ácida y queso.Ofrece.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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