Unas quesadillas se pueden rellenar de lo que más se te antoje a mi me encantó esta receta de Quesadillas a la Italiana, pruébalas y vas a ver lo sabrosas que están.
En una charola pon los jitomates con la cebolla y la albahaca, encima ponles aceite de oliva, sal y pimienta. Deja reposar por 10 minutos.
En la mitad de las tortillas pon encima queso panela, luego jitomate, cebolla y albahaca y luego una rebanada de queso manchego, finalmente cubre con otra tortilla.
Sobre una tortilla pon una capa de durazno, una de cebolla, una de queso y termina con una tortilla.
En un comal calienta las quesadillas ya armadas hasta que el queso este derretido y las tortillas un poco doraditas.
Corta las quesadillas en 4 y acompáñalas con más hojas de albahaca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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