Quesadillas con Chorizo
Inés Miselem
Unas deliciosas quesadillas con chorizo, pruébalas verás que te encantarán, son ideales para desayunar o cenar.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 6 tortillas de maíz
  • 200 gramos de chorizo, en rodajas
  • 300 gramos de queso Oaxaca
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas, picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal, al gusto
  • jitomates cherry
  • arúgulas baby
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Comienza por preparar el relleno. Calienta una cucharada de aceite vegetal en un sartén de tamaño mediano.
  • Agrega la cebolla y el ajo, dora por 2-3 minutos. Agrega el chorizo y cocina por 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Sazona con sal y vierte en un plato hondo.
  • Rellena las tortillas con el chorizo, un poco de arúgula, jitomate cherry partidos a la mitad y con un poco de queso. Cocina las quesadillas en un comal hasta que se derrita el queso.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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