Arepas de Rellenas de Queso
Ana Cordovez
Esta receta es para hacer arepas colombianas; son un plato muy tradicional que también se consume en diferentes paises de sudamérica. Puedes rellenarlas con diferentes ingredientes, dependiendo lo que más te guste.
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Ingredientes
25
Porciones
  • 1 1/2 kilos de harina de maíz, blanca
  • 350 gramos de mantequilla
  • 1 litro de agua, caliente
  • 20 gramos de sal
  • 20 gramos de azúcar
  • 600 gramos de queso crema, o mozzarella
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
  • Calienta el agua hasta que hierva.
  • Mezcla todos los ingredientes excepto el agua.
  • Agrega el agua mientras amasas la mezcla.
  • Porciona en bolitas de 150 gramos.
  • Divide las bolitas en dos.
  • Haz una masa para la parte de abajo del molde redondo, coloca el queso en el centro y tapa con el resto de masa.
  • Coloca en una plancha de hierro caliente previamente engrasada.
  • Asa y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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