Egg Cake con Espárragos

Marielle Henaine
Esta receta fácil de huevo con espárragos es un desayuno saludable y muy bajo en calorías, perfecto para después de hacer ejercicio o para llevarte a trabajar. Estos pastelitos de huevo con vegetales, son muy coloridos y llenos de sabor.

Esta receta keto tiene un total de 82 calorías.
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Ingredientes
8
Porciones
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 12 claras de huevo
  • 1/2 tazas de cebolla
  • 1/2 tazas de pimiento
  • 1/2 tazas de espárrago
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/4 cucharaditas de ajo en polvo
Preparación
25 mins
20 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 175°C.
  • Rocía con un poco de aceite en aerosol el molde para cupcakes.
  • Agrega a una batidora las claras, la cebolla, los pimientos, los espárragos, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y bate por 5 minutos.
  • Vierte la mezcla en los moldes para cupcakes, hasta el ¾ por ciento de su capacidad, y hornea por 20 minutos o hasta que esté cocido. Desmolda.
  • Sirve y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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