8 rebanadas de queso manchego, en rebanadas delgadas
3 jitomates, cortados en cubos, para el pico de gallo
1/2 cebollas, para el pico de gallo
1 chile verde, picado, para el pico de gallo
1 manojo de cilantro fresco, picado, para el pico de gallo
2 cucharaditas de aceite de oliva, para el pico de gallo
1 limón, su jugo, para el pico de gallo
pimientas, al gusto
sal, al gusto
4 Thomas english muffin
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
Abrir el Thomas English Muffin.
Untar los frijoles refritos sobre los Thomas English Muffin y posteriormente, agregar la rebanada de queso manchego.
Hornear a 180°C de 3 a 5 minutos o hasta derretir el queso.
Pico de gallo: mezclar el jitomate, la cebolla, el chile verde, el cilantro picado, el aceite de olivo y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
Retirar los molletes del horno y agregar un poco de pico de gallo.
Servir y desayunar con glamour.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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