Ponga la rejilla del horno en el medio, y ajuste la temperatura del horno a 300 F (150 C).
Ponga las rebanadas de pan sobre una rejilla y meta al horno a tostar hasta que este casi todo seco (el centro debe de seguir suavecito), unos 16 minutos (hay que dar la vuelta al pan a la mitad del tiempo).
Baje la temperatura del horno a 200 F (90 C). Mezcle la leche, las yemas de huevo, el azúcar, 2 cucharadas de mantequilla derretida, la vainilla, la canela y la sal. Ponga la mezcla en un recipiente para hornear de 33 x 22 cm.
Remoje el pan que se tostó en el horno unos 20 segundos por cada lado. Con una espátula, tome 1 rebanada del pan y deje que escurran los líquidos de mas. Repita este paso con el resto del pan.
Caliente 1/2 cucharada de mantequilla en un sartén mediano sobre fuego medio-bajo. Ponga 2 rebanadas de pan remojadas en la leche en el sartén y cocine 3-4 minutos hasta que se dore. Cocine otros 3-4 minutos por el otro lado. (Si se dora muy rapido, baje la temperatura).
Siga el mismo paso con el resto de los panes y vaya pasándolos al horno en una charola para mantenerlos calientes.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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