Frittata de Verduras
Deborah Dana
Este delicioso desayuno es muy completo para empezar tu dieta diaria. Esta deliciosa frittata va acompañada con hongos, pimiento rojo, ejotitos y un toque de colitas de cebolla, muy nutritiva y completa para empezar el día.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de clara de huevo
  • 1 taza de champiñón fresco, fileteado
  • 1/4 tazas de ejote, blanqueado
  • 1/4 tazas de pimiento rojo, cortados en juliana
  • 1/4 tazas de chía, hidratada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 tazas de cebollita, cambray, cortada en aritos
Preparación
5 mins
30 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180° C
  • En un bowl mezcla los huevos, los champiñones, los ejotes, el pimiento rojo y la chía sazona a tu gusto.
  • En una sartén engrasado agrega la mezcla y hornea durante 20 minutos tapado.
  • Retira del horno corta y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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