Hot Cakes con Blueberries

Deliciosa receta de pancakes con blueberries ideal para las personas veganas.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1/3 tazas de agua
  • 1 1/4 tazas de leche de almendra
  • 2 cucharadas de miel de maple
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • aceites en spray
  • 100 gramos de blueberry
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar una sartén grande a fuego medio durante 2 minutos.
  • En un tazón grande, tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.
  • Haga un hueco en el centro y agregar el aceite, el agua, la leche, las blueberries (moras azules), la miel de maple y la vainilla. Mezclar hasta que los ingredientes se combinen (tip: cuanto menos se mezcle, más grueso y más esponjoso que será).
  • Rocíe el sartén un poco de aceite en aerosol. Vierta un poco de la mezcla formando círculos de uno en uno y cocine hasta que se formen burbujas y la parte superior.
  • Voltear los pancakes del otro lado para que se cocinen y a ¡disfrutar!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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