Hot Cakes Clásicos con Frutos Rojos
Mónica Mateos
Para el desayuno no pueden faltar unos suaves, esponjosos y ricos hot cakes clásicos, acompañados de crema batida y frutos rojos, bañados con dulce miel de maple. Esta combinación hará que empieces tu día de la mejor manera. No olvides que puedes acompañarlos con un delicioso Del Valle 100% jugo de uva.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 3 cucharadas de azúcar refinada
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • suficiente de mantequilla, para cocinar los hot cakes
  • 2 tazas de crema batida, para decorar
  • 1/4 tazas de fresa, para decorar
  • 1/4 tazas de zarzamora, para decorar
  • 1/4 tazas de frambuesa, para decorar
  • al gusto de miel de maple, para servir
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • En un bowl mezcla la harina de trigo con el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, la leche, el huevo y la vainilla. Bate hasta integrar y tener una mezcla homogénea.
  • Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, con un cucharón forma hot cakes, gira hasta que tenga burbujas y dore.
  • Coloca los hotcakes uno encima de otro, decora con crema batida, frutos rojos y miel de maple.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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