Para la salsa de arándano, en una cacerola mezclar la miel de maple y los arándanos deshidratados. Dejar a fuego medio hasta que hierva.
Bajar el fuego y remover por 8-10 minutos hasta que la fruta esté suave. Reservar y mantener caliente.
Para los hot cakes de nuez, en un recipiente mezclar la Harina para Hot Cakes Gamesa®, la leche, los huevos, la mantequilla, las nueces y la canela. Mezclar bien hasta crear una mezcla homogénea y sin grumos.
En un sartén caliente previamente engrasado, añadir 1/4 de taza de la mezcla y dejar cocinar hasta que se vean burbujas en la parte de arriba y la parte de abajo del hot cake esté dorada. Voltear y repetir con toda la mezcla hasta tener todos los hot cakes.
Servir con la salsa de arándano caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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