Prepara estos deliciosos y esponjosos hotcakes, son perfectos para un desayuno delicioso. Además que son sencillo de hacer y rápidos. No esperes más y pruébalos.
Tamiza juntos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En un recipiente aparte, mezcla la crema agria, la leche, los huevos, la vainilla y la ralladura de limón.
Agregua los ingredientes húmedos a los secos, mezclándolos sólo hasta que estén combinados.
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que burbujee.
Vierte la masa de panqueques en la sartén para hacer 3 o 4 panqueques.
Distribuye una cucharada de plátano en cada panqueque.
Cocine durante 2 a 3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la parte superior y la parte inferior esté bien dorada.
Voltea los panqueques y luego cocina por otro minuto hasta que se doren.
Limpia la sartén con una toalla de papel, agrega más mantequilla a la sartén y continúe cocinando panqueques hasta que se use toda la mezcla.
Sirve con plátanos en rodajas, mantequilla y jarabe de arce.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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