Hotcakes de Red Velvet
Santa Clara ®
Consiente a tu familia con estos ricos, esponjosos y originales hotcakes de red velvet. Son deliciosos y perfectos para empezar la mañana. Tiene el delicioso sabor al pastel red velvet pero en forma de hotcakes, que mejor que comer el postre en el desayuno.
Revisado por el
5
|
2 comentarios
450
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
8
Porciones
  • 2 tazas de leche entera Santa Clara®
  • 2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de cocoa
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 1/2 cucharadas de colorante rojo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1/3 tazas de mantequilla sin sal, derretida
  • fresas, lavadas y desinfectadas
  • frambuesas
  • menta, lavada y desinfectada
  • 170 gramos de queso crema, para el glaseado
  • 3 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1/2 tazas de leche entera Santa Clara®
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • En la batidora combina la harina junto con la cocoa, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade el vinagre a la Leche Entera Santa Clara® y deja reposar por 5 minutos.
  • Agrega a la Leche Entera Santa Clara® los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida, la vainilla y el colorante rojo. Bate hasta que todo quede bien incorporado
  • Integra poco a poco los ingredientes secos a los húmedos. Engrasa un sartén caliente con mantequilla y vierte ¼ taza de la mezcla anterior.
  • Voltea el hotcake cuando salgan burbujas de un lado. Repite este proceso con el resto de la mezcla.
  • Suaviza el queso crema junto con la mantequilla y agrega de poco en poco el azúcar glass. Bate y agrega la Leche Entera Santa Clara® y la vainilla.
  • Vierte un poco del glaseado de queso crema sobre los hotcakes. Decora con algunos frutos rojos y hojas de menta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?