Los hotcakes, son un desayuno delicioso y fácil de preparar. Esta receta además te dará los tips para que te queden esponjositos y al prepararlos tu casa se llene de ese olor a mantequilla tan característico que a todos nos encanta y es irresistible.
A los 3/4 de leche agrega las 2 cdas de vinagre y lo deja reposar unos 5 minutos.
En un bowl o tazón mezcla los ingredientes secos; el harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar.
Agrega la mantequilla derretida, el huevo y al último la leche que habias reservado.
Mezcla con un batidor de globo o en la licuadora hasta que se incorporen bien todo los ingredientes aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Calienta una sartén o la plancha a fuego medio, unta un poco de mantequilla y agrega la mezcla formando el hotcake; deja que se cocine de un lado, lo volteas para terminar de cocinar.
Repite este último paso hasta que se termine la mezcla.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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