Huevos al Horno con Crema
Lorenza Ávila
Si te encantan los huevos pero quieres darle variedad, esta receta es una forma deliciosa y muy gourmet de prepararlos!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 8 huevos
  • 1 1/2 cucharadas de cebollín, picado
  • 1/4 tazas de crema para batir, lyncott
  • 125 gramos de queso gruyere, rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • pimientas
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Precaliente el horno a 190 grados (375 F). Ponga una tetera llena de agua a hervir.
  • Ponga cuatro moldecitos de souffle de 3/4 de taza (180 ml) sobre un pyrex.
  • Ponga un poco de mantequilla en cada uno de los moldes. Luego ponga 2 huevos en cada molde.
  • Espolvoree los huevos con cebollin y ponga sal y pimienta. Ponga la crema encima y espolvoree el queso gruyere y parmesano encima.
  • Ponga el agua hirviendo encima del pyrex para que cubra los moldes hasta la mitad. Cubra con un papel de aluminio.
  • Meta al horno por 10 minutos (hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan suaves).
  • Saque del horno y sirva un moldecito en cada plato.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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