Espinacas a la Crema con Huevo

Para darle un giro al clásico huevo para el desayuno, prepara esta rica receta de espinacas a la crema. Su combinación de ingredientes es una buena opción para iniciar la mañana, ya que contiene todos los grupos de alimentos y podrás empezar el día con mucha energía. Para que te queden perfectos, consigue los huevos más fresco que puedas y antes de agregarlos al sartén, vacíalos primero en un recipiente para asegurarte de que no estén rotos.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla, fileteada
  • 1 cucharada de ajo, picado finamente
  • 4 tazas de espinaca
  • 4 tazas de crema
  • 4 huevos
  • suficiente de queso manchego, rallado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de orégano
  • suficiente de pan tostado, para acompañar
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
  • Calienta un sartén a fuego medio y agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo y las espinacas, cocina por 5 minutos; agrega la crema y sazona con sal y pimienta.
  • Agrega los huevos sin que se deshagan, acomódalos en el sartén de forma distribuida; sazona con sal y pimienta y cocina a temperatura baja por 5 minutos. Agrega el queso manchego hasta fundir.
  • Sirve acompañado de pan y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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