Frittata de Claras
Huevo San Juan®
Prepara un desayuno especial y ligero con esta deliciosa receta de Frittata de Claras. Uno de los beneficios de cocinar con claras de huevo, es que es más ligero para las personas que deben vigilar sus niveles de colesterol.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 150 gramos de Clara De Huevo San Juan®
  • 25 gramos de cebolla, finamente picada
  • 25 gramos de pimiento rojo, finamente picado
  • 50 gramos de queso manchego, light, rallado
  • 10 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 25 gramos de espinaca, lavada y desinfectada
  • 40 mililitros de leche de vaca, entera
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Bate las claras con la leche y la mitad del queso rallado en un tazón. Sazona con sal y pimienta.
  • Derrite la mantequilla y mezcla con el aceite de oliva en un sartén.
  • Cocina la cebolla y el pimiento. Agrega las espinacas en tiritas. Cuando todo esté cocido, agrega la mezcla de huevo.
  • Baja el fuego, tapa y deja cocinar de 5 a 7 minutos esto también dependerá del tamaño del sartén.
  • Colocar en un plato de decorar con la otra mitad del queso y decorar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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