Frittata de Mariscos
Huevo San Juan®
Para el verano puedes preparar platillos fáciles y frescos como esta receta de Frittata de Marsicos, que puedes cocinar en la época de Cuaresma.

Esta receta de Frittata es un clásico en la cocina italiana, que es similar a la tortilla francesa, que se prepara con carne, mariscos, vegetales, quesos y algunas otras verduras.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 200 gramos de marisco
  • 8 Huevos San Juan®
  • 2 Huevos San Juan®, duro
  • 2 lechugas orejonas
  • 2 jitomates, cortado en gajos
  • 4 ramas de perejil
  • suficiente de papa, al gusto
  • suficiente de cebolla morada, picada finamente
  • suficiente de aceite
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • En un sartén caliente coloca aceite. Sofríe la cebolla morada y después incorpora los mariscos. Deja que se cocinen un momento.
  • Bate las piezas de Huevo San Juan e incorpora al sartén con mariscos.
  • Deja cocer al tiempo que vas formando una especie de tortilla. Reserva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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