La receta de ejotes con huevo es sencilla, económica, llenadora y sobre todo, deliciosa. Es un alimento perfecto para acompañar una rica carne o para ser consumido como un delicioso desayuno.
Se ponen a cocer los ejotes con sal, sal de ajo y sazonador de pollo al gusto.
Cuando ya están blandos los ejotes, se les retira el agua y se ponen a freír con mantequilla por 5 minutos sin dejar de mover.
Al sartén donde cocinas los ejotes, agrega 5 huevos y una prizca de sal. Se continua moviendo hasta que el huevo quede completamente revuelto y cocido.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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