Rollo de Huevo
Fernanda Verrey
Delicioso Rollo de masa de hojaldre relleno de huevo, jamón, queso, salchicha y tocino. Perfecto para comerlo en el desayuno o en la cena. El hojaldre queda doradito y crujiente, el relleno le aporta un sabor muy sabroso. ¡Es una receta fácil de hacer y riquísima!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 5 huevos
  • sal, al gusto
  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 4 rebanadas de jamón de pavo
  • 100 gramos de queso Oaxaca
  • 4 salchichas de pavo
  • 1 huevo, para barnizar
  • mantequilla, cantidad necesaria
  • 4 rebanadas de tocino
Preparación
10 mins
30 mins
Media
  • Se bate los huevos con sal al gusto en una sartén calienta el aceite y vierte los huevos, mezcla y cocina hasta que los huevos estén cocidos.
  • En un sartén se derrite la mantequilla y se vierte los huevos, se mezcla y cocina hasta que los huevos estén cocidos.
  • Se fríe el tocino , el jamón y la salchicha.
  • Partes el jamón en cuadros y la salchicha en tiras.
  • Sobre una superficie enharinada, con ayuda de un rodillo extiende la pasta; se coloca en el centro el jamón, el queso, el tocino, las salchichas y por último, el huevo.
  • Enrolla con cuidado y coloca en una charola previamente engrasada y enharinada; se sella las orillas y barniza el rollo con el huevo batido.
  • Hornea 30 minutos o hasta que dore.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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