Omelette de Claras con Espinacas
Superama
Una deliciosa receta para comenzar el día. El omelette de claras es muy ligero y saludable y se puede acompañar de espinacas u otras verduras.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 6 claras de huevo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 2 tazas de espinaca fresca, picada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • salsas verde, para acompañar
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • En un sartén pequeño calienta el aceite a fuego medio y dora la cebolla y la espinaca por 5 minutos. Sazona con un poco de sal.
  • En un recipiente hondo bate las claras de huevo con un poco de sal hasta que estén ligeramente espumosas.
  • Calienta un sartén pequeño o un sartén para omelette y cubre con un poco de aceite de oliva.
  • Vierte la mitad de las claras y permite que se cocine por 90 segundos, con una pala voltea el omelette y deja que se termine de cocinar del otro lado.
  • Con una cuchara coloca la mitad de la mezcla de espinaca de un lado del omelette y con la pala dobla el mismo sobre la mescla.
  • Retira del sartén y sirve con una salsa verde.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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