Molletes con Chorizo y Pico de Gallo
Alejandra Cota
Este platillo siempre es la elección más popular para el desayuno o la cena, unos deliciosos molletes con base de bolillo tostado con mantequilla, untados con frijoles refritos, chorizo doradito, rico queso asadero, con un toque ácido y picosito de salsa pico de gallo. Increíbles.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 bolillos, cortados a la mitad
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 taza de chorizo, doradito
  • 1 taza de queso asadero, rallado
  • 1 taza de pico de gallo, para acompañar
Preparación
10 mins
5 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200° C
  • Sobre un comal tuesta los bolillos con un poco de mantequilla. Retira del comal y unta con frijoles refritos calientitos.
  • Coloca el chorizo sobre los bolillos, cubre con queso asadero. Hornea para que el queso se gratine, retira del horno y reserva.
  • Sirve los molletes en un plato acompañados con salsa pico de gallo disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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