Una ensalada de frutas gourmet con un toque de menta dentro de naranjas hechas "jack o lanterns". Deja volar tu imaginación y rellena estas naranjas de otras cosas como helados y gelatinas.
Colocar en una olla 3 tazas de agua y la taza de azúcar y cocinar a fuego bajo hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregar la menta y cocinar por 10 minutos más. Retirar del fuego y retirar las hojas de menta.
Lavar y desinfectar las fresas y retirar las hojas y cortar en mitades.
Lavar las frambuesas.
Cortar los platanos en rodajas.
Cortar la piña en cubos.
Lavar las naranjas, cortar la "tapa" de manera horizontal y retirar el relleno con una cuchara y un cuchillo cuidadosamente.
Con un cuchillo filoso hacer las caras de los "jack o lanterns" en cada naranja.
Mezclar en un recipiente hondo el jarabe con las frutas y dejar marinado hasta el momento de servir.
Servir unas cucharadas de la ensalada de frutas en cada naranja y colocar en un platón.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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