La tradicional receta de omelet es una receta básica que puede funcionar en miles de combinaciones deliciosas. Te invito a que la prepares y la disfrutes tanto como yo.
1 cucharada de hierbas frescas, picadas finamente (perejil, cebollín, albahaca)
sal, al gusto
pimientas, al gusto
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Caliente la mantequilla en un sartén de aprox. 20 cm a fuego medio alto.
Mientras la mantequilla se calienta en un recipiente hondo colocar los tres huevos y batir con un tenedor. Sazonar con la sal y pimienta.
Vertir los huevos en el sartén y bajar a fuego medio. Con una espatula revolver los huevos y mover el sartén por 1 minuto.
Permite que se cocine 15 a 30 segundos más ya sin mover para que se fijen las orillas.
Sazonar con las hierbas picadas.
Con la espátula despegar las orillas y doblar un tercio del omelet sobre el mismo. Colocar sobre el plato a servir y voltear para que quede como un rollo al momento de caer.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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