Omelette de Queso y Espinacas
Lorenza Ávila
Delicioso y nutritivo omelette de queso con espinacas. Es una idea excelente para desayunar y comenzar el día con algo que te llene de energía. Este omelette es alto en hierro por las espinacas, así como rico en proteínas. Prepáralo en casa, no te arrepentirás.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1 manojo de espinaca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de queso, descremado
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de perejil, picado
  • 1 cucharada de berro, picado
  • 2 cucharadas de leche de vaca, descremada
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Cortar la cebolla en cuadros pequeños, colocar la cebolla cortada en un sartén y agregarle una cucharada de aceite de oliva y una de agua.
  • Agregar al sartén la espinaca y el queso. Sal y pimienta al gusto.
  • Agregar a los huevos una cucharada de leche descremada y batirlos. Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Agregar la mezcla de los huevos al sartén donde están los demás ingredientes.
  • Voltear el omelette cuando la parte de abajo se comience a levantar.
  • Servir en un plato y para la decoración agrega perejil y berro picado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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