Panquecitos de All-bran con Arándanos
Lorenza Ávila
Estos muffins son muy sanos y se pueden hacer con otras frutas como peras, o pasitas. Tienen una gran fuente de fibra la cual ayudara a tu digestión.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de cereal All Bran
  • 2 cucharadas de Splenda
  • 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 1/4 tazas de leche sin grasa
  • 2 huevos, un poco batidos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 taza de arándano deshidratado, (se pueden sustituir por peras en trocitos)
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
Preparación
35 mins
0 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloca vasitos de muffins en una charola para panquecitos.
  • Mezcla el harina, all-bran, splenda, bicarbonato de sodio y sal en un bol grande.
  • Mezcla la leche, huevos, aceite, arándanos, y vainilla en otro bowl.
  • Haz un hoyo en el centro del bowl de los ingredientes secos. Añade la mezcla de los huevos y la leche e incorpora. Coloca la mezcla en la charola de panquecitos.
  • Cocina 20 minutos y dejar enfriar antes de servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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