Quiche de Jamón y Queso
Lorenza Ávila
El tipico y tradicional quiche de jamón y queso es lo que podrás preparar con esta receta, ideal para tu desayuno, además de ser muy rendidor.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1/8 cucharaditas de sal
  • 1/2 huevos, batido
  • 1 cucharada de agua
  • 4 huevos, (para el relleno)
  • 1 taza de crema entera, (para el relleno)
  • 1/3 tazas de harina, (para el relleno)
  • 200 gramos de queso gruyere, (para el relleno)
  • 1 taza de jamón, picado, (para el relleno)
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Revolver el harina, mantequilla, sal, huevo batido y poner el agua al final hasta hacer una pasta homogénea (se puede hacer en el food processor).
  • Aplanar con el rodillo y poner en el molde de tarta engrasado. Picar con un tenedor un poco la base.
  • Poner en la licuadora los huevos, la crema, harina, sal y pimienta.
  • Poner en el molde sobre la masa el queso gruyere y el jamón picado, añadir la mezcla del huevo.
  • Hornear a 180° durante 35 minutos o hasta que dore.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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