Tostadas de Pollo y Maiz en Salsa Verde
Sofía Padilla Castro
Esta receta es un exquisito platillo de tostadas de pollo y maiz en salsa verde, deliciosas para toda la familia. Peraparalas como plato principal y acompañalas con una deliciosa ensalada.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 bolsa de fécula de maiz, maiz congelado con salsa de mantequilla
  • 1 lata de frijol, pintos, enjuagados y escurridos
  • 1 1/2 tazas de pechuga de pollo, rostizado deshebrado
  • 1 taza de salsa verde
  • 1 cucharada de chile chipotle adobado, salsa
  • 10 tostadas
  • 3/4 tazas de queso cotija, desmenuzado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
Preparación
20 mins
0 mins
Media
  • Cocina el maiz congelado como se indica en la bolsa; deja enfriar.
  • En un tazón grande, mezcla el maiz, los frijoles, el pollo, la salsa verde y la salsa chipotle.
  • Con una cucharada, coloca aproximadamente 1/2 taza de la preparacion en cada tostada.
  • Cubre cada una con queso y cilantro

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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