¡Prueba los uchepos de Michoacán! Estos deliciosos tamales michoacanos tienen una deliciosa combinación de sabor, ¿Lo mejor de todo? Los uchepos michoacanos también son muy esponjosos y tiene un sabor ligeramente dulce.¡Endulza tus mañanas con unos uchepos y qué viva Michoacán!
Licua los granos de elote en la licuadora poco a poco y reserva en un bowl.
Agrega la azúcar y el polvo para hornear y mezcla perfectamente para integrar todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.
Agrega una cucharada de la masa en la hoja de maíz fresca y dobla a la mitad y luego cubrir con la otra parte como se muestra en el video. Reserva.
En una olla con baño maría coloca los uchepos parados para que no se derrame el relleno, y cubre con las hojas sobrantes, tapa y cocina a fuego medio bajo por 45 minutos o hasta que estén cocidos.
Sirve sombre un plato de barro y disfruta con un rico champurrado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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