Ni te imaginas lo fácil que es hacer este bowl de quinoa y hummus, en tan sólo 3 pasos tendrás un nutritivo y completo platillo lleno de vegetales y proteínas. Te sugerimos utilizarlo como relleno para hacer unos ricos tacos de lechuga.
Enjuagar la quinoa y llevarla a hervor con 2 1/2 tazas de agua; reducir el fuego y tapar la olla. Cocinar a fuego bajo hasta que el agua se evapore por completo;
Mezclar la quinoa cocida con la cebolla, zanahoria, jitomates cherry y sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo y jugo de limón.
Al momento de servir, agrega 1 cucharada de hummus sobre cada porción.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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