Ensalada Caliente de Cuscús (Couscous) con Frutas

Platillo tradicional de Marruecos y Argelia con frutas mixtas secas. Ensalada caliente de couscous con frutas.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de fruta seca, mixtas, picadas en trozos
  • 2 tazas de couscous
  • 3 tazas de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal, y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • En una olla peqeña se pone a hervir el agua junto con la taza de frutas picadas.
  • En un recipiente hondo se colocan las tazas de couscous, junto con el aceite de oliva, la sal, pimienta y consomé de pollo en polvo.
  • Cuando haya hervido el agua con la frutas se agrega al recipiente que tiene el couscous y se mezcla despacio todo con un tenedor, se tapa y se deja reposar por 15 minutos.
  • Transcurrido el tiempo de reposo con un tenedor se separa suavemente el cosucous y se sirve caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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