Ensalada César con Camarón en Vaso
Helena Gómez
Práctica, sencilla y deliciosa receta de ensalada césar con camarón en vaso, esta presentación le da un toque especial a la receta, prepárala en año nuevo y disfrútala con tus invitados.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 8 hojas de lechuga romana
  • 12 camarón pacotilla
  • al gusto de queso parmesano, rallado
  • pizcas de sal
  • pizcas de pimienta
  • crutones
  • 2 huevos, para el aderezo
  • 1 cucharada de pasta de anchoas, para el aderezo
  • 1 cucharadita de ajo, para el aderezo
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon, para el aderezo
  • 3 cucharadas de jugo de limón, para el aderezo
  • 1/2 tazas de aceite de oliva, para el aderezo
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Para el aderezo: Picar el ajo, agregar la pasta de anchoas, el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el huevo revuelto y salpimentar.
  • Revolver con la ayuda de un batidor de globo hasta que todos los ingredientes se mezclen perfectamente.
  • Calentar en un sartén los camarones.
  • Cortar las hojas de lechuga por la mitad, servir dos hojas de lechuga en cada vaso.
  • Agregar los camarones, crutones y queso parmesano.
  • Servir aderezo al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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