Ensalada César con Queso
Lorenza Ávila
Clásica ensalada con parmesano y aun aderezo de anchoas con y crutones.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 lechuga orejona
  • 1 anchoa en lata
  • 1 huevo, tibio
  • 1/2 dientes de ajo, rallado
  • jugo de limón, rallado
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • pimientas
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 bolillo, del día anterior rebanado y frito
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Moler en licuadora las anchoas, el huevo, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Agregar a la lechuga previamente lavada y seca.
  • Espolvorear el queso parmesano y adornar con los panecitos fritos.
  • Se puede servir en platos individuales.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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